REWE Ingo Istas: Leckere Rinderfilet-Rezepte
Lassen Sie sich von unseren tollen Rezepten inspirieren, die von unserem Expertenteam sorgfältig für Sie zusammengestellt und getestet wurden.
Unsere Fleischexpertin Claudia Engeler empfiehlt:
Rinderfilet am Stück – perfekt gebraten
Das Rinderfilet in heißem Butterschmalz von allen Seiten kurz anbraten, in den letzten Minuten Knoblauchzehen und Rosmarin mitbraten, anschließend das Fleisch auf ein Backblech geben und ein Bratthermometer an der dicksten Stelle einstecken. Den Ofen auf 80 Grad heizen. Das Fleisch ist bei einer Kerntemperatur von 50 bis 55 Grad butterzart (nach circa 1 Stunde und 30 Minuten). Dazu passen Prinzessbohnen im Speckmantel, Rosmarinkartoffeln und eine Sauce Bernaise.
Guten Appetit
Sie suchen etwas Spezielles? Hier ein paar Rezeptsammlunmgen für Sie:
Alle Rezepte Weihnachten Kürbisrezepte Steak-Rezepte Fleisch & Fisch Asiatisch Vegetarisch Vegan Einfach
Rinderfilet zu Pilzrisotto
Zubereitungseit: ca. 60 MinutenSchwierigkeitsgrad: 1/3
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Rinderfilet im Ganzen
Zubereitungseit: ca. 145 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet am Stück
Zubereitungseit: ca. 70 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet im Kräutermantel
Zubereitungseit: ca. 80 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet auf Gemüserisotto
Zubereitungseit: ca. 60 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet im Speckmantel mit Kräuterklößen
Zubereitungseit: ca. 45 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Gefülltes Rinderfilet vom Grill
Zubereitungseit: ca. 225 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet mit Ofenkartoffeln und Salat
Zubereitungseit: ca. 55 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet an gebratenen Semmelknödeln
Zubereitungseit: ca. 120 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet mit grünen Bohnen
Zubereitungseit: ca. 45 MinutenSchwierigkeitsgrad: 1/3
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Rinderfilet-Wrap mit frischem Gemüse
Zubereitungseit: ca. 35 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet mit Petersilienwurzelpommes, Mandelmayo und Ketchup
Zubereitungseit: ca. 60 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet mit Tomaten-Avocado-Oliven-Salat
Zubereitungseit: ca. 55 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet in Biermarinade mit grünem Spargel und Grilltomaten
Zubereitungseit: ca. 125 MinutenSchwierigkeitsgrad: 1/3
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Zartes Rinderfilet mit dreierlei Trüffel-Köstlichkeiten
Zubereitungseit: ca. 60 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Fettuccine mit Rinderfilet-Streifen in Rotwein-Schoko-Sauce
Zubereitungseit: ca. 30 MinutenSchwierigkeitsgrad: 1/3
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Whiskey-Rinderfilet mit Prinzessbohnen, Kartoffelgratin und geschmorter Birne
Zubereitungseit: ca. 75 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet mit Kürbis, Schokoladen-Pfeffersauce und Pilz-Mezzelune
Zubereitungseit: ca. 80 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfilet im Gewürzmantel mit Mohn-Gnocchi und Glühwein-Sauce
Zubereitungseit: ca. 60 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Low-Carb-Rinderfilet auf geröstetem Blumenkohl mit Joghurt & Granatapfel
Zubereitungseit: ca. 40 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Dry Aged Rinderfilet mit Portwein-Jus auf Rotwein-Risotto
Zubereitungseit: ca. 70 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rinderfiletsteaks mit Portweinschalotten
Zubereitungseit: ca. 50 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Scharfes Wokgemüse mit Rinderfiletstreifen
Zubereitungseit: ca. 30 MinutenSchwierigkeitsgrad: 1/3
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Gefüllter Rinderfiletbraten auf Röstgemüse
Zubereitungseit: ca. 120 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Buntes Gemüse mit Rinderfiletsteak vom Blech
Zubereitungseit: ca. 50 MinutenSchwierigkeitsgrad: 1/3
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Japchae - Koreanischer Glasnudelsalat
Zubereitungseit: ca. 55 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Zweierlei Grill-Spiesse mit Rind & Lachs
Zubereitungseit: ca. 40 MinutenSchwierigkeitsgrad: 2/3
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Rezepte + Fotos © REWE