Vegan

Ernähren ohne Fisch, Fleisch, Eier, Milch und Honig – was genau ist eigentlich „vegan“?

Viele Menschen verzichten aus ethischen Gründen ganz auf tierische Lebensmittel und leben vegan. Wer sich vegan ernährt, verzichtet neben Fisch und Fleisch auch auf Milchprodukte, Eier und Honig. Aber einfach alles „Tierische“ weglassen funktioniert selten ohne Mangelerscheinungen. Auch wenn einige Rezepte aus Omas Küche vegan sind, wer herkömmliche Rezepte vegan kochen möchte, benötigt oft besondere Produkte.

Und auch wer ausgewogen vegan essen möchte, ist auf besondere Kost angewiesen. Ernährungswissen und vegane Produkte helfen dabei, beides finden Sie bei uns.

Vegetarisch

Viel Obst und Gemüse oder das ganze Gericht vegetarisch, viele Menschen verzichten immer öfter oder ganz auf Fleisch. Vegetarische Menüs sind dabei heute so selbstverständlich wie gesellschaftsfähig. Denn die gemüsereiche vegetarische Küche hat auch geschmacklich viel zu bieten.

Ob inspiriert von der leichten Gemüseküche rund ums Mittelmeer oder von der asiatischen Küche mit all ihren Gewürzen, alles für Ihre vegetarische Ernährung finden Sie in unserer Obst- und Gemüsewelt.